许多生活习惯直接影响我们的健康。在美国的调查中，超过一半的人认为运动（59%）和均衡饮食（58%）是最重要的健康行为。男性更倾向于把运动排在首位，而女性则更看重均衡饮食。除此之外，减少压力、保证充足睡眠、定期体检和足量饮水等也被受访者认为是重要的健康习惯。 改变习惯首先需要提高自我意识。调查显示，只有12%的人在每次进食时都会考虑饮食是否健康，而7%的人几乎从不思考这一点。对于实际行动来说，参与者认为花更多时间准备和规划饮食比增加购物时间或花费更多金钱更有效，这表明细心规划是促进行为改变的关键。 此外，人们对食物的认知影响其饮食选择。超过半数受访者认为食物不仅是身体的燃料，也是健康的重要组成部分。有人把食物视为爱、快乐和联系的载体，还有人认为食物具有疗愈作用。营养教育应尊重这些多样的感受，帮助人们培养健康饮食的习惯，使良好的饮食行为变得自然、轻松和持久。